氮气锁鲜包装机常见于食品加工和冷藏行业中，它通过向包装袋中注入氮气，驱除其中的氧气，从而实现延长食品保鲜期的目的。
一般来说，使用氮气锁鲜包装机能够延长食品保鲜期达到2-3倍，但具体保鲜时间还是要根据不同食品的种类、储存条件等因素来进行评估。总的来说，氮气锁鲜包装机是一项非常有效的保鲜技术，正确使用能够帮助食品延长保鲜期，维护其品质和卫生安全。
举例而言，将鲜肉、鲜鱼、生果蔬菜和面包等短保鲜期的食物用氮气锁鲜包装机包装，可以使保质期延长数天至几周时间。但要注意，即使食物已经用氮气锁鲜包装，也需要储存于冷藏或冷冻环境中才能达到最佳保鲜效果。
